Hotels Paris
Hôtel Bel Ami
Hôtel Bulgari Rome
Hôtel le Bristol
Hôtel Claridge Bellman
Hôtel de Crillon
Hôtel Four Seasons George v
Hôtel Lancaster
Hôtel Montalembert
Hôtel du Ministère
Hôtel Park Hyatt
Hôtel Prince de Galles
Hôtel San Regis
Hôtel Shangri-la
Hôtel Sofitel «le Faubourg»
Hôtel Vernet
Hotels dans le monde
Cotton House – Ile Moustique
Diaoyutai Hotel – Pekin
Essex House – New York
Four Seasons – Londres
Hôtel Cadogan – London
Grand Hotel Europe – St Petersbourg
Hôtel the St. Regis Rome – Italy
Ritz Hotel – Londres / Florence
Meridien – Boston / Washington / Bahrain
Le Vendome – Beyrouth
Hotel des Bergues – Genève
Hôtel Peninsula – Shanghaî
Hôtel Ritz Carlton – Bahrein / Madrid
Hotel the Woodward – Genève
Palace Merano – Italie
Royal Hotel Oran – Algérie
Savoy – Londres
Waldorf Astoria – Berlin
Restaurants
Café de l’Alma, Paris
L’atelier de Joël Robuchon, Paris, Genève
L’atelier Etoile de Joël Robuchon, Paris
Les 110 de Taillevent, London / Paris
Le Berkeley, Paris
Le Jules Verne, Paris
Café de l’Alma, Paris
Epicure, Paris
Restaurant Gastronomique l’Hôtel le Bristol, Paris
Restaurant Laurent, Paris
Restaurant le Pre Catelan, Paris
Réalisations de prestige
Airelles le Grand Contrôle, Château de Versailles – Versailles
Ambassade de France à Nairobi – Keny
Ambassade du Qatar – Genève
Assemblée Nationale – Paris
Château Cordeillan bages – Pauillac
Château les Crayères – Reims
Château de Bagnolet – Cognac
Chateau de Bussemont – Saint-Lumier-la-Populeuse
Château de la Gesse – Boulogne sur Gesse
Château de Massoury – Fontainebleau
Château de Pez – Saint-Estèphe
Champagne Billecart Salmon – Mareuil sur Ay
Champagne Roederer – Reims
Chateau de Sarran – Reims
Chateau de Suduiraut – Preignac
Champagne Veuve Clicquot – Reims
Hôtel de Bourbon-Condé – Paris – Genève
Hôtel de Paris – Monaco
Hôtel Four Seasons – Megève
Hôtel Royal Evian – Evian
Hôtel Royal Riviera – Saint Jean Cap Ferrat
Hôtel Warwick – Lyon
Le Mobilier National – Paris
Le Sénat – Paris
Mairie d’Epernay – Epernay
Maison Belle Époque – propriété Perrier – Jouët
Palais du Grand Ducal – Luxembourg
Palais Présidentiel de Yaounde – (République du Cameroun)
Union Champagne – Epernay
Boutiques de luxe
Guerlain
Cartier
Van Cleef
Hermès
Nina Ricci
Boucheron
Chopard
Résidences privées
Bahreïn – Beyrouth – Cannes – Doha Dubai – Genève – Istanbul – les 2 Alpes – London – Koweit City – Malabo Megève – Monaco – New York – New York Long Island Paris – Pekin – Saint Jean Cap Ferrat – San francisco – Singapour – Ryiad – Wych Cross